簡単☆ジューシーな唐揚げ♬
外はサクッ中はジューシーな唐揚げです☆
このレシピの生い立ち
美味しい唐揚げを食べたくて、研究中です☆
作り方
- 1
○を混ぜ合わせておく。
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- 2
●を混ぜ合わせておく。
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- 3
一口サイズに切った鳥モモ肉をポリ袋に入れ①を加えて揉み込み、2時間以上味をしめします。
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- 4
かるく塩コショウしたら、②をまぶします。
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- 5
180度に熱した油で１分30秒揚げたら一旦取り出し、アルミホイルを被せて４分余熱を通します。
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- 6
200度の油で40秒カラッと揚げます。
※お肉が大きめの場合は、1分程揚げてください -
- 7
余分な油をきったら、お召し上がりください☆
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コツ・ポイント
余熱タイムの時にアルミホイルを被せておいた方が、火がまんべんに通りやすいです☆
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あやちむ☆ -
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