薩摩芋と手羽元煮
娘が掘ってきた薩摩芋と手羽元を煮ました。
このレシピの生い立ち
娘が持ち帰ってきたお芋と、安かった手羽元を合わせてみたじょ～
作り方
- 1
薩摩芋切りま～す
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- 2
手羽元は味がしみるようにフォークでぶっ刺します。
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- 3
中火で手羽元に焼き目をつけます。
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- 4
水を入れて少し煮ます。したら酒、みりん、砂糖、醤油を入れて少し煮ます。
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- 5
薩摩芋も入れて煮込みます。芋に火が通ったらお皿に取り出して、手羽元をじっくり煮込んでね！
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- 6
ぐつぐつぐつ
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- 7
しばらく煮込んだらお皿に盛り付けて出来たよ！
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コツ・ポイント
手羽元を最初に焼くのがいい感じ(^o^)
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mayちゃん家 -
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