お弁当に☆ネギ入り卵焼き

四月の雪兎
四月の雪兎 @cook_40209908

積極的に取りたいネギの香りがアクセントに。ヘルシーなのにボリュームが出ます。
このレシピの生い立ち
毎日入るいつもの卵焼きの風味を変えて。

お弁当に☆ネギ入り卵焼き

積極的に取りたいネギの香りがアクセントに。ヘルシーなのにボリュームが出ます。
このレシピの生い立ち
毎日入るいつもの卵焼きの風味を変えて。

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材料

二人分
  1. 2こ
  2. めんつゆ濃縮タイプ 小1/2
  3. ネギ ふたつまみ程度

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜます。
    卵は、箸で左右に振り、切るように混ぜると綺麗です。

  2. 2

    卵焼き器か、フライパンで巻きながら焼いてください。
    スクランブルエッグのように混ぜて芯を作るとよりふわふわに。

コツ・ポイント

油を多めに中火の強めで焼くと、ふっくら仕上がります。卵焼き器は卵を巻くときに火から高く上げ焦げないように調節します。子供の頃、昔の市場のだし巻き屋さんの技を思い出して。

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四月の雪兎
四月の雪兎 @cook_40209908
に公開
食べ盛りの男の子二人女の子一人の(*‾∇‾*)フルタイム働く母です。NSです。大事な人の体調管理と子どもが「ん〜!!美味し〜」仕事で疲れて「作りたくな〜い!!」そんな簡単で素朴なお家料理を少しづつレシピ化していきまーす。
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