かぼちゃプリン

アキコフスキー
アキコフスキー @cook_40034370

蓋つき容器、蓋つきフライパンや鍋で。次女が好きなレシピ

かぼちゃプリン

クック6CPBQ8☆'s cooksnap of when they made かぼちゃプリン.
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材料

蓋つきWECK約165ml×6個〜
  1. かぼちゃ 約1/4個
  2. 砂糖 40g
  3. 牛乳 200g
  4. 生クリーム(35%〜) 100g
  5. 卵 3個(約180g)
  6. 好みでラム酒 大さじ1
  7. 型に直入れ
  8. カラメルタブレット 18個

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮とワタを取り除き200g〜250gにする。一口大に切ってレンジでチンして熱いうちに潰す。お鍋に湯を沸かす。

  2. 2

    材料を順に加えてなめらかに混ぜ、目の粗いザルでこす。WECKにカラメルタブレットを3個ずつ入れ、均等に注いで蓋をのせる

  3. 3

    沸騰させた鍋に②を並べ蓋をして弱火で9分、火を止めて蓋をしたまま9分おいて取り出す

  4. 4

    室温でしっかり冷ました後、冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

特になし
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