フレッシュバジルで【バジルドレッシング】
mieuxkanon @mieuxkanon
バジルに、にんにく・アンチョビ・パルミジャーノを加えて旨みたっぷりに作ったドレッシングです。
このレシピの生い立ち
母が毎年、庭のバジルを沢山くれるので、消費の為に作る様になりました。
トマト・チーズ・生ハム・スモークサーモン・蛸等のサラダに合います。
フレッシュバジルで【バジルドレッシング】
バジルに、にんにく・アンチョビ・パルミジャーノを加えて旨みたっぷりに作ったドレッシングです。
このレシピの生い立ち
母が毎年、庭のバジルを沢山くれるので、消費の為に作る様になりました。
トマト・チーズ・生ハム・スモークサーモン・蛸等のサラダに合います。
作り方
- 1
全ての材料をブレンダーに入れ、2分程攪拌する。
-
- 2
保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
何日も経つと風味が落ちてしまうので、作ったらなるべく早く使用します。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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