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甘うま絶妙!☆鶏の炊き込みご飯
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甘うま絶妙!☆鶏の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

甘うま絶妙!☆鶏の炊き込みご飯

さやちっぷー
さやちっぷー @cook_40221799

あとを引く甘めの炊き込みご飯です!鶏肉や椎茸の出汁も出て絶品です!2歳の息子もおかわり!!大好きなレシピです☆
このレシピの生い立ち
甘めの後を引く味付けの炊き込みご飯が食べたくて、調合しました!

あとを引く甘めの炊き込みご飯です!鶏肉や椎茸の出汁も出て絶品です!2歳の息子もおかわり!!大好きなレシピです☆
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甘うま絶妙!☆鶏の炊き込みご飯

さやちっぷー
さやちっぷー @cook_40221799

あとを引く甘めの炊き込みご飯です!鶏肉や椎茸の出汁も出て絶品です!2歳の息子もおかわり!!大好きなレシピです☆
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あとを引く甘めの炊き込みご飯です!鶏肉や椎茸の出汁も出て絶品です!2歳の息子もおかわり!!大好きなレシピです☆
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材料

4人前
  • 白米 3合
  • 鶏もも肉 150-200g
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 3個
  • ※ヒラタケ(どれか1つ) 1/2パック
  • ※しめじ(どれか1つ) 1/2パック
  • ※舞茸(どれか1つ) 1/2パック
  • ★醤油 小さじ1
  • ★お酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ●醤油 大さじ3
  • ●めんつゆ 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●お酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白米を3合分洗って、炊飯ジャーの硬めまでお水を入れてください。
    ※浸水し始めた時間を覚えておいてくださいね☆

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、★の調味料を加えて下味をつけます。●の調味料も容器に混ぜておきましょう!

    • 甘うま絶妙!☆鶏の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    下味をつけている間に、野菜を切りましょう。私は硬いものから切っていきます!人参は薄めのいちょう切りに〜。

    • 甘うま絶妙!☆鶏の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    椎茸は薄切りに〜!※我が家は小さな子がいるので、野菜を食べてもらえるように薄く小さめに切ります。

    • 甘うま絶妙!☆鶏の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    霜降りヒラタケも、食べやすい大きさに割きます。
    ※しめじでも、舞茸でも美味しくなります!

    • 甘うま絶妙!☆鶏の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    具材を切り終割った順に炊飯ジャーに入れていきます。
    最後、真ん中に鶏もも肉を入れて、合わせ調味料を加えます。

    • 甘うま絶妙!☆鶏の炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    最初にお米を浸水した時間から、30分経過したら炊飯してください!
    機能があれば、炊き込みご飯メニューがオススメです。

  8. 8

    炊き上がったらよく混ぜましょう。醤油の香りを楽しみたい方は小さじ1の醤油を☆中華ちまき風にしたい方はごま油を小さじ1を☆

  9. 9

    私は残った分は冷凍します!2週間は美味しく食べていただけますよ〜☆

コツ・ポイント

鶏もも肉と椎茸は必ず入れると出汁が出て美味しいです!!きのこの量を少し減らして、ごぼうを入れるのもオススメです(^^)気分で野菜を変えたりします!

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さやちっぷー
さやちっぷー @cook_40221799
2019/10/09 22:57に公開

このレシピのキーワード

ご飯 シメジ しいたけ にんじん 鶏もも肉 酒 まいたけ ひらたけ

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