豚肉と白菜のくたくた煮

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

簡単にすぐ出来る豚白菜。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたレシピを再現して。

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材料

4人分
  1. 白菜 10枚
  2. 豚肉 200g
  3. 400cc
  4. 味噌 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. ほんだし ひとつまみ
  9. 一味とうがらし 適量

作り方

  1. 1

    白菜は2cmにきる。

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら砂糖、酒、味噌、ほんだし、醤油を入れる。

  3. 3

    再度沸騰したら、豚肉と白菜を入れ強火で煮る。
    再度沸騰したら弱めの中火にし、15分程煮る。

  4. 4

    皿に盛り、一味を振っていただく。

コツ・ポイント

コツもないくらい簡単に出来ます。

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レシピ作者

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
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変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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