野菜が美味しい!梅マヨネーズ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

マヨネーズのコクと梅のさっぱり感で、野菜がいくらでも食べられます!魚のフライやエビマヨのソースにも!
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたので、生野菜をコクのあるドレッシングで食べたいと思い、作りました。
アツアツのあじフライにも合わせましたが、タルタルソースより、さっぱり食べられて、とっても美味しかったです。

野菜が美味しい!梅マヨネーズ

マヨネーズのコクと梅のさっぱり感で、野菜がいくらでも食べられます!魚のフライやエビマヨのソースにも!
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたので、生野菜をコクのあるドレッシングで食べたいと思い、作りました。
アツアツのあじフライにも合わせましたが、タルタルソースより、さっぱり食べられて、とっても美味しかったです。

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材料

1人分
  1. マヨネーズ 大1
  2. 梅干(めぐみの郷はちみつ梅 大1個
  3. 練乳 小1
  4. 豆乳(牛乳でも) 大1位

作り方

  1. 1

    梅干をたたいて、梅肉にします。

  2. 2

    マヨネーズ、梅肉、練乳を合わせ、豆乳でお好みの固さにのばします。

コツ・ポイント

練乳は入れなくてもOKですが、レタスには甘めのドレッシングがよく合います。

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野菜ソムリエmiwa
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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