カボチャとカリカリしらすの簡単サラダ
MISO&MANGO @cook_40070221
秋色簡単サラダ カリカリのしらすと濃厚なカボチャの取り合わせです
このレシピの生い立ち
いつものカボチャサラダにフレッシュな野菜を加えてさっぱりと食べられるカボチャサラダを作ってみました。
カボチャとカリカリしらすの簡単サラダ
秋色簡単サラダ カリカリのしらすと濃厚なカボチャの取り合わせです
このレシピの生い立ち
いつものカボチャサラダにフレッシュな野菜を加えてさっぱりと食べられるカボチャサラダを作ってみました。
作り方
- 1
カボチャは種がついたままラップにくるんで６分ほどレンジで温めます
- 2
１のカボチャの種を取り除き、一口大にカットしたら、油を熱しカボチャを入れ中まで火が通ったら取り出し油切りをする
- 3
２をボウルに入れ分量のマヨネーズ、塩胡椒を加え味付けします。
-
- 4
フライパンにしらすを入れ、弱火でカリカリになるまで木べらでから煎りをする。
- 5
スライスしたキュウリと紫タマネギを水にさらしパリッとさせたら器に盛る。
- 6
３のカボチャと４のしらすを５に盛り最後に市販のフレンチドレッシングかけて出来上がり
コツ・ポイント
かぼちゃは熱を入れることにより、スムーズに包丁でカットする事ができます。前もってカボチャにしっかりと味付けをしておきます。
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