作り方
- 1
カボチャはピーラーか包丁で皮を剥いて適当な大きさに切り水から柔らかくなるまで茹でる。
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- 2
ジャガイモは洗い シリコンスチーマーに少々の水と一緒に入れレンジで5分チンする。※印をボウルに入れ混ぜておく。
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- 3
玉ねぎをみじん切りする。△印をボウルで粘り気が出るまで混ぜ □印を全て加え更に混ぜ合わせる。
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- 4
手の平大にハンバーグを広げフライパンで焼く。片面焦げ目が着いたらひっくり返し弱火で4〜5分蒸し焼きする。
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- 5
カボチャをボウルに入れ＊印を加えマッシャーやすりこぎなどでよく混ぜる。
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- 6
ジャガイモも皮を剥き・印と合わせマッシャーやフォークの背で潰しマッシュポテトにする。
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- 7
フライパンに油少々を入れ ※印の生地をお玉1杯流し入れ焼く
表面がゴムっぽい感触に固まったら裏返し弱火で1〜2分焼く -
- 8
3枚分の生地を作る。
ブロッコリーを塩茹でする。
ミニトマトは縦半分に切る。
チーズでカボチャのお化けの顔のパーツを切る - 9
生地 マッシュポテト チーズ ハンバーグ 生地 チーズ マッシュポテト 生地の順に敷き 周りをカボチャで固める。
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- 10
ブロッコリーとミニトマトを飾り、バジルソース(なくても可)をドームの上と周りにかけ 顔のパーツをつけたら完成‼︎
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- 11
14.10.27 teresaさんが つくれぽして下さいました！
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14.11.2 いよかんだいすきさんが つくれぽして下さいました！
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14.11.10 クマの妻♡さんが つくれぽして下さいました！
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コツ・ポイント
カボチャペースト、マッシュポテトなどは前日に作っておき 仕上げの前にレンチンすると楽ですよ！(ブロッコリーも)
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