チキンとキャベツの味噌煮込み

Becalm
Becalm @cook_40117537

フライパンひとつで出来ます!お肉も柔らかくて美味しいです(^_^)
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで、冷蔵庫の野菜と肉を消費できないかなと思ったのがきっかけです(^_^)

チキンとキャベツの味噌煮込み

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材料

3人分
  1. もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 小2個
  3. キャベツ 半玉
  4. にんにく 2かけ
  5. *しょうゆ 大さじ1
  6. *砂糖 大さじ1
  7. *味噌 大さじ2
  8. *酒 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎと、刻んだにんにくを大きめにフライパンに入れて弱火で炒めます。

  2. 2

    玉ねぎがしなしなになったら、刻んだキャベツを全て入れて、弱火にして、蓋をします。

  3. 3

    その間に、*をすべて混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    もも肉に、片栗粉をまぶし、*をスプーン一杯練りこんでおきます。

  5. 5

    キャベツがしなしなになっていたら*を混ぜ入れ、揉み込んでおいたチキンをキャベツ、玉ねぎの中にそのまま入れてあっためます。

  6. 6

    そのままもも肉をひっくり返したりしながら、蓋をして煮込みます。途中で食べやすい大きさにカットするといいです。

  7. 7

    チキンに火が通っていたら完成です!

コツ・ポイント

適当にやってもできます!

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