☆ つるな の 、すり えごま酢物合え
miｰko9933 @cook_40099049
☆ ごま和えの様で、かんたん酢を使用し、爽やかな酸味です。
野菜葉(レタス・水菜・コーン他)で、サラダ感覚でも良いです。
このレシピの生い立ち
☆つる菜 = ハマミズナ科別名：ハマチシｬ
・珍しく見つけたので、酢物で作って見ました。
☆ つるな の 、すり えごま酢物合え
☆ ごま和えの様で、かんたん酢を使用し、爽やかな酸味です。
野菜葉(レタス・水菜・コーン他)で、サラダ感覚でも良いです。
このレシピの生い立ち
☆つる菜 = ハマミズナ科別名：ハマチシｬ
・珍しく見つけたので、酢物で作って見ました。
作り方
- 1
＊ つる菜は、水洗いをして、ボールに入れて置きます。
-
- 2
＊ 鍋に、湯を沸騰させて指先つまみ塩を入れ、つる菜を茹でます。
-
- 3
＊茹で過ぎに注意❗しながら、茹で上がったら水にさらし、食べやすい大きさに切り→ザルに入れて、置きます。
-
- 4
＊ 調味料◎を加えます。
・注意❗
えごまオイル無くても、ゴマ油で対応下さい～…。 -
- 5
＊ボールに、つる菜＋作り方4◎＋かんたん酢を加えます。
・◎すりえごまは、大さじ1.5使用。 -
- 6
＊味見は、お好み味に調整し、味付け不足分は、塩で調整を。
・盛り高に器に盛り付けし、すりえごま残り少量を上に乗せます。 -
コツ・ポイント
☆ つる菜は、灰汁がそれほど強く無く、たべやすいですが、茹で過ぎに注意❗して、しゃきしゃき感を残して下さい。
＊味付けの不足分は、塩で調整の方が、出来上がりが綺麗です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
春きゃべつときゅうりカニかま酢の物 春きゃべつときゅうりカニかま酢の物
柔らかい春きゃべつをレンチン。サラダ感覚の甘酢のあえ物。かんたん酢を使い時短。おじいちゃんからリクエスト入りました！
-
-
-
-
#酢の物#カニカマの酢の物#簡単酢の物 #酢の物#カニカマの酢の物#簡単酢の物
かんたん酢を使ってかにかまとちくわときゅうりで酢の物を作りました。体にもいいので中身を変えれば毎日食べたい一品です。
-
-
ノンオイル☆切り干しと野菜の酢の物 ノンオイル☆切り干しと野菜の酢の物
切干し大根と海藻と野菜の酢の物。翌日はレタスと混ぜてサラダにしても、照り焼きにした厚揚げとバインミーにしても美味しい！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20312274
