トマトコンソメスープ

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M©Chef @cook_40064583

簡単!切って鍋に入れるだけ!
好きな野菜を入れたり、
余り物を入れたり、
何にでも合います!

生姜で体をポカポカに。
このレシピの生い立ち
冷え性に生姜がいいと聞き
生姜を多く入れても食べやすいレシピをと思い
作りました。

トマトコンソメスープ

簡単!切って鍋に入れるだけ!
好きな野菜を入れたり、
余り物を入れたり、
何にでも合います!

生姜で体をポカポカに。
このレシピの生い立ち
冷え性に生姜がいいと聞き
生姜を多く入れても食べやすいレシピをと思い
作りました。

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材料

3人分
  1. 蒸し鶏(好みのお肉) 適量
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個ぴ
  4. ピーマン 1個
  5. えのき 1/2本
  6. 絹ごし豆腐 1丁
  7. 生姜(摩り下ろしorスライス) 3枚
  8. カットトマト缶 1/2缶
  9. ★コンソメ粉 適量
  10. ★ほんだし 適量
  11. ★ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を適量沸かす。

  2. 2

    野菜を好きな大きさに切る。

  3. 3

    水が沸騰したら
    スライスし切った生姜を先に入れ
    野菜をすべて入れる。
    ※絹ごし豆腐の場合まだいれない。

  4. 4

    ★を入れ味を整える。

  5. 5

    絹ごし豆腐を入れて完成。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐の場合、味を調整時
形が崩れやすいので最後に入れるのがポイント!

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