アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉はボウルに入れ☆を加えてまぜる。
- 2
別のボウルにもやしを入れ、片栗粉をまぶして1に加え、ねり混ぜて6等分に丸め、手の平でたたいて厚さを薄くして形を整える。
- 3
フライパンで2を両面こんがりと焼き、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
- 4
♢を加えてフライパンを揺すりながら全体に調味料が行き渡るように煮からめる。
コツ・ポイント
もやしに片栗粉をまぶしてからひき肉にまぜると、粉がつなぎになって、だんごを焼いたときに、もやしとひき肉がばらけるのを防いでくれる。
１人分 291kcal
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