アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、豆腐を手で潰しながら入れる
-
- 2
1〜2分でザルに上げ、5分ほど水切りをする
-
- 3
にんじんとしいたけをみじん切りに。
（フープロでOK） -
- 4
フライパンか鍋に油をひき、にんじんとしいたけを炒める
-
- 5
ある程度炒めたら（野菜がしんなりする位）豆腐を入れ、木べら等で豆腐を崩しながら野菜と混ぜる
-
- 6
調味料をすべて入れ、弱火で味が染み込むまでしばらく煮る（五分ぐらいかな？）
味が足りなければ足す -
コツ・ポイント
好みもあると思うのでやや薄めかな？位にしてあります♪
甘めがお好みであれば砂糖を少し加えても♪
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