アボカドと小エビのミニグラタン♫
まこぴキッチン @cook_40097297
女子大好きのアボカド！ちょっと小洒落たカフェメニューになります^o^
このレシピの生い立ち
アボカドが好きでいつもは醤油とワサビで食べてましたが何かお洒落な食べ方はないかと思い作ってみました〜
アボカドと小エビのミニグラタン♫
女子大好きのアボカド！ちょっと小洒落たカフェメニューになります^o^
このレシピの生い立ち
アボカドが好きでいつもは醤油とワサビで食べてましたが何かお洒落な食べ方はないかと思い作ってみました〜
作り方
- 1
アボカドは縦2つ割り皮を使うので破らないように中身を縦、横に切れ目を入れておく、エビは殻付きで茹でる！ゆで玉子を作る
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- 2
アボカドの中身を皮から崩さないように外し海老は殻を取り2つ切り、玉子はざく切りボールの中でマヨネーズ他を入れ軽く混ぜる
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- 3
アボカドの皮に中身を詰めて上に溶けるチーズを乗せてオーブントースターで4〜5分チーズに少し焦げ目が付けば出来上がり！
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コツ・ポイント
アボカドの皮が破れてしまったらココット型に入れても同じ様に出来ます。海老は皮付きのままお酒を少し入れて茹でる
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