ポテト&ポテトサラダ

京かふぇ
京かふぇ @cook_40105025

じゃがいもとさつまいも、同量でサラダを。辛子を少し入れると美味しさ倍増!全然辛くないのでちびっ子も食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
辛子を少し入れたら美味さ倍増にできました!さつまいもがなくても普通のポテトサラダとして♡ほんの少しの砂糖と辛子を足すことを忘るるべからず…

ポテト&ポテトサラダ

じゃがいもとさつまいも、同量でサラダを。辛子を少し入れると美味しさ倍増!全然辛くないのでちびっ子も食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
辛子を少し入れたら美味さ倍増にできました!さつまいもがなくても普通のポテトサラダとして♡ほんの少しの砂糖と辛子を足すことを忘るるべからず…

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材料

  1. じゃがいも 中2コ
  2. さつまいも じゃがいも同量位(目分量)
  3. お好みの野菜(今回冷凍ミックスベジタブル 適量
  4. きゅうり 1本
  5. 大さじ1/2〜1
  6. マヨネーズ 大さじ5〜
  7. 練りからし 1〜1.5㎝くらい
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    皮をむいたじゃがいも、さつまいもはレンジでチン!600wで3〜4分。熱いうちに酢をふって潰す。さつまいもの皮はここで除く

  2. 2

    きゅうりはスライサーで切り、塩をもみもみ。ミックスベジタブルはレンジで解凍。2分程度。

  3. 3

    潰したお芋にきゅうり、ミックスベジタブルを加える。マヨネーズ、辛子を入れ、まずマヨネーズと辛子を混ぜてから全体に混ぜる。

  4. 4

    味をみて、塩コショウを。さつまいもの甘さが足りないなら砂糖を少し加えると美味しいです!

コツ・ポイント

かんたん、かんたん♬

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