茄子とピーマン、バジルのトマト炒め★
ぴいかん @cook_40039691
味付けは、トマトピュレと塩胡椒のみ(^w^)
シンプルですが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
デルモンテさんから、とても美味しいトマトソースをモニターでいただいたので。
トマトソースの味がしっかりわかるレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は皮を好みでむき、ピーマンの種も好みでとり、食べやすく切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、茄子とピーマンをいためる。火が通ったらトマトピュレをいれて絡めながらいためる。
- 3
バジルを加えて、塩胡椒で味をととのえる。
コツ・ポイント
バジルはちぎっていれると、香りがよく出ます。ボリュームアップしたいときはベーコンやソーセージをいれたり、チーズをかけて焼いたりしています。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20314003
