春菊としめじの海苔あえ

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

簡単!副菜なのにご飯が進む一品です。春菊の甘みと海苔の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
大好きな春菊にいろいろ、入れてみました。
2~3日は冷蔵庫で保存がきくので、便利なおかずです。

春菊としめじの海苔あえ

簡単!副菜なのにご飯が進む一品です。春菊の甘みと海苔の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
大好きな春菊にいろいろ、入れてみました。
2~3日は冷蔵庫で保存がきくので、便利なおかずです。

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材料

4人分
  1. 春菊 1束
  2. 海苔(全形) 1枚
  3. しめじ 1/2株
  4. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    春菊としめじを茹でる。春菊は2㎝の長さに切る。

  2. 2

    海苔は1㎝角に切っておく。

  3. 3

    ボールに材料を入れ、めんつゆであえる。

  4. 4

    盛り付けして出来上がり。

コツ・ポイント

春菊を茹でる時
茎のほうを先に鍋の中に入れ、時間差で葉の方を入れると、柔らかさが均一になります!

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☆2016年3月キッチン開設☆~☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに~(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。)つくれぽを下さる皆様に感謝です!レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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