♡餃子の皮で海老しゅうまい♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
本格海老焼売が簡単に出来ちゃいます♡
余った餃子の皮を使うので経済的＾＾
このレシピの生い立ち
冷凍食品の海老焼売より、ヘルシーでシンプルな材料で作ってみたくて＾＾わざわざ焼売の皮を買わなくても、余っている餃子の皮で出来ます♡
アプリでひらく作り方
- 1
【海老の下処理】殻を剥いて背ワタ・腸ワタを爪楊枝で取り酒大さじ1を加えて20分程置いておく。
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- 2
はんぺんを袋の上から潰しておきます。
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- 3
餃子の皮を0.3ｍｍくらいに細く切る。
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- 4
海老をしっかり流水でぬめりが無くなるまで洗い、水気を切り細かく切る。
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- 5
ボウルに、はんぺん・海老と◎を加えてしっかり混ぜ合わせる。
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- 6
４の生地を丸めて約11個分になります。タッパーに餃子の皮を入れてコロコロころがし、皮をつける。
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- 7
蒸し器に水を加えクッキングシートを敷いて生地を乗せる。弱火で15分くらいで完成します。
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- 8
海老に火が通っていれば完成です。
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- 9
ポン酢とからしをつけて食べると美味しいです♡
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- 10
5/19【SVOCさん】沢山作って頂き嬉しいです♡こちらこそ素敵なレポ有難うございます＾＾
コツ・ポイント
出来立てお召し上がりください。もし再度温める場合は、少し水をつけて、ラップをしてレンジで温めて下さいね。(肉まんと同じです。)
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