残り野菜のポン酢炒め
ポン酢好きな人の簡単炒め物
このレシピの生い立ち
クックパッドで探しても作りたいのがなかったので、ある物で作ってみました。
作り方
- 1
野菜を好きな大きさに切る。
トマトは皮と種を取る。
人参はスライサーで千切り。 - 2
豚コマは塩胡椒して片栗粉をまぶしておく
- 3
全てを炒める。
私はクタクタのピーマンが好きなので先に野菜を炒めるてから
肉を入れました。 - 4
材料に火が通ったらお好みの量のポン酢を入れて、ポン酢がトロッとしたら出来上がり。
コツ・ポイント
豚でも鳥でも、野菜もなんでも大丈夫そうです。
肉に片栗粉をまぶすと、全体にトロミがついて美味しかったです。
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