材料３つ☆ごぼうのサッパリ塩昆布酢漬け

材料３つ☆ごぼうのサッパリ塩昆布酢漬け

miwaカフェ @cook_40164957

夏にうれしい簡単サッパリの酢漬け♪
お弁当に箸休めに最適です(*^ー゜)
このレシピの生い立ち
毎日暑いのでサッパリしたものが食べた～い(^o^)
いつもは酢＋めんつゆ＋鷹の爪で漬けているけど、酢＋塩昆布の方が更にサッパリおいしくできました♡

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いつもは酢＋めんつゆ＋鷹の爪で漬けているけど、酢＋塩昆布の方が更にサッパリおいしくできました♡

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夏にうれしい簡単サッパリの酢漬け♪
お弁当に箸休めに最適です(*^ー゜)
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いつもは酢＋めんつゆ＋鷹の爪で漬けているけど、酢＋塩昆布の方が更にサッパリおいしくできました♡

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材料

4人分

ごぼう 1本
酢大さじ2くらい
塩昆布適量

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作り方

1

ごぼうは包丁の背で皮をこそげおとし、食べやすく長さ3～４㎝くらい。
太さを2～4等分に切る。
2

ごぼうを熱湯で5分くらい茹でてザルに上げる。
3

保存容器にアツアツのごぼう、酢、塩昆布を加えてザッとまぜる。
4

あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ、たまに容器ごと振って全体に味をなじませる。
5

一晩くらい漬かったらできあがり♪

コツ・ポイント

調味料はゴボウがアツアツのうちに加えてください。
冷めるときに味がグッと入ります(^_^)v

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