作り方
- 1
野菜をみじん切りにします。
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- 2
オリーブオイルを入れたフライパンに刻んだ野菜を入れて強火炒めます。玉ねぎが透明になったらミンチを加えて下さい。
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- 3
ミンチを加えて強火でそのまま炒めます。塩コショウを全体に振り、火が通り、パラパラになったらトマト缶を加えて下さい。
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- 4
トマト缶を加えたら、固形コンソメと、各調味料を加えます。パスタの茹で汁をお玉一つ分加えて下さい。
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- 5
調味料を加えたら蓋をして、10分弱火で煮込みます。
- 6
パスタに盛り付けて完成です✨
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コツ・ポイント
甘めが好きな方はじっくり野菜を炒め、最後の煮込みの時間も長くして下さい。酸味が好きな方は、ケチャップ、ウスターソースを多めや、トマトの煮込みを浅くして下さいね✨
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