さつまいもの甘煮
ぴよコッコ @cook_40251168
これからの時期にピッタリのホクホク甘いさつまいもです！！
このレシピの生い立ち
沢山さつまいもを頂いたので(-ω-)笑
おかずでもおやつにも合うものを作りたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って少し厚めの輪切りにして水に20分ほどつけてあくを取る
- 2
さつまいもが浸るくらいまで水を入れて中火にかける
- 3
沸騰してきたらみりんと醤油、砂糖①を加えて弱火で煮込む
- 4
さつまいもに火が通って水が少なくなってきたら砂糖②とバターを加えてよくからませて出来上がり！！
コツ・ポイント
きちんと水につけてあくを取る事と弱火でじっくり煮込むことです！！
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