山ごぼうの味噌漬け♬
Powan @cook_40064549
箸が止まらない〜(,,> <,,)♡
食べ過ぎ注意⚠⚠
このレシピの生い立ち
大好きなゴボウの味噌漬け…♡
買うと高いので
毎年初冬に、漬けるように
なりました♬
いつも目分量でしたが
今回、計りました(｀･ω･´)ゞ
山ごぼうの味噌漬け♬
箸が止まらない〜(,,> <,,)♡
食べ過ぎ注意⚠⚠
このレシピの生い立ち
大好きなゴボウの味噌漬け…♡
買うと高いので
毎年初冬に、漬けるように
なりました♬
いつも目分量でしたが
今回、計りました(｀･ω･´)ゞ
作り方
- 1
冬しか出回らない
山ごぼう♬毎年、知り合いに
おすそ分けするので
ウチは800㌘で
作りますが
分量はお好みで！ -
- 2
●を混ぜ合わせ
味噌床を作ります。 -
- 3
タワシで、ゴボウを
洗います。
この時、皮は剥かず
汚れを落す程度で！ -
- 4
タッパーなどに
ゴボウを入れて
上から味噌をかける。 -
- 5
漬けてから4日目です♬
食べ頃〜b(^o^)d
-
- 6
味噌を洗い流して
食べやすい大きさに
切って召し上がれ♬ -
コツ・ポイント
皮が薄いので
剥かずに汚れを落すだけで
大丈夫！
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