子供も大好き♡れんこんチップ♡
tm_Flower @cook_40050520
子供達に大人気♡おやつにも、おつまみにもなる逸品!!!
このレシピの生い立ち
れんこんのキンピラばかりじゃ芸がないので(笑)
子供も大好き♡れんこんチップ♡
子供達に大人気♡おやつにも、おつまみにもなる逸品!!!
このレシピの生い立ち
れんこんのキンピラばかりじゃ芸がないので(笑)
作り方
- 1
れんこんは、皮を剥き水にさらす
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- 2
灰汁抜きしたら、ザルに空けて水分をきる
- 3
袋に、片栗粉とクレージーソルトを混ぜシャカシャカと、全体に粉が回るようにする
- 4
180度の油で揚げる
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コツ・ポイント
れんこんを厚く切ると、モチモチ触感♪薄く切るとパリパリ触感♪♪お好きな厚さでどうぞ♡
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よく揚げればパリパリ、衣を厚めにするとサクサク。いろいろ楽しめます♪子どもも大好き、ほぼ一人で食べきります。
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