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- 1
たっぷりのお湯で、よく洗ったほうれん草をゆでる。
根元１分、全体を10秒。 - 2
氷水で一気に冷やす。
- 3
よく絞って適当な大きさに切り、★で和える。
コツ・ポイント
ほうれん草の保存：多めに茹でてたら、冷蔵保存は1～2日。冷凍保存の場合は、バットに広げて冷凍➡凍ったら保存袋に移す。
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