ピーマンと梅がマッチ☆梅しょうが焼き
maki_diary @cook_40278990
簡単10分‼︎お肉も野菜もまとめて漬け込み☆味しみしみ〜のお野菜で食べやすくモリモリ食べよう٩(^‿^)۶
このレシピの生い立ち
梅とピーマンの相性が良いので☆
野菜にも下味をつけることで、ピーマンを食べやすくしてみました！もやしや人参など、お野菜たっぷり入れてモリモリ食べられる一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは薄めにスライスする。
梅干しは種を外し、包丁でたたく。 - 2
ポリ袋に豚肉、玉ねぎ、ピーマン、たたいた梅、醤油、みりんを入れて、よく揉み込んだあとに5分ほど寝かせる。
- 3
あとは2をフライパンで炒めるだけ♪
炒めたときに水分が出てきた場合、少量の水溶き片栗粉を加えることで、具材になじみます！
コツ・ポイント
野菜を厚めにスライスして、食べ応えUPさせるのもおすすめです☆
その場合は漬け込み時間を長くして調整して下さい！
炒め物で水分が出てしまって、味が決まらないときは、水溶き片栗粉で少しだけとろみをつけると、味にまとまりがでるのでオススメです♪
リアクション
レシピ作者
健康的な食事が好きです♪ベースとなる食材は汎用性が高くて、コスパの良いものを選んで使用しています(*´꒳`*)鶏肉、豚肉、豆腐、豆乳、レモン、きのこなど☆得意なこと...・簡単でパッと作れる料理・あり合わせの活用・アレンジを効かせて派生させるなどです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶インスタグラムもやってます♡https://www.instagram.com/maki_diaries
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