作り方
- 1
玉ねぎ、人参、レンコン
を食べやすい大きさに切ります -
- 2
鶏胸肉を繊維を切るように薄く切り
チューブの生姜とニンニクを
お好みの量と醤油を大さじ1加えて味が馴染むように混ぜます -
- 3
フライパンにサラダ油をひき野菜を火が通るまで炒めます
お肉は片栗粉をまぶし油で揚げます - 4
合わせ調味料を作ります
お砂糖大さじ1
ポン酢大さじ3
ケチャップ大さじ2
片栗粉大さじ1
を混ぜ合わせておきます -
- 5
お肉が揚がったら
炒めていた野菜と一緒にフライパンに入れて合わせ調味料をかけとろみがつくまで加熱しながら混ぜ完成です
コツ・ポイント
鶏胸肉を繊維を切るように切るととても柔らかく仕上がります
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