共茹でキャベツのたまごサラダ
ぼるちもあ @cook_40136008
パンにおいしい卵サラダで手軽に野菜がとれます。サンドイッチにもぴったり。
このレシピの生い立ち
子どもにキャベツを食べて欲しかったのと、卵サラダに歯ごたえが欲しかったので。
共茹でキャベツのたまごサラダ
パンにおいしい卵サラダで手軽に野菜がとれます。サンドイッチにもぴったり。
このレシピの生い立ち
子どもにキャベツを食べて欲しかったのと、卵サラダに歯ごたえが欲しかったので。
作り方
- 1
小鍋に卵を入れ、卵がつかるぐらいの水と酢少々を入れて火にかける
- 2
沸騰したらキャベツを入れる。再度フツフツ沸騰したら弱火にして卵とキャベツを10分煮る。
- 3
鍋の湯を捨てて流水で卵を冷やす。キャベツは水気をしぼってみじん切りにしたら、もう一度水気をしぼる。ぜんぶボウルに入れる。
-
- 4
卵、キャベツ、塩胡椒、マヨネーズ、パセリをボウルであえる。ポテトマッシャーでやると楽です
-
- 5
マヨネーズの量はお好みで。混ぜ混ぜしてできあがり！
-
コツ・ポイント
卵は冷蔵庫から出してそのままで大丈夫。たっぷりの冷たい水で急速に冷やすと殻が剥きやすいですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
サンドイッチに♪レンジで簡単タマゴサラダ サンドイッチに♪レンジで簡単タマゴサラダ
電子レンジで１分加熱して混ぜるだけ！の簡単タマゴサラダ♪サンドイッチにしたり鶏肉や豚肉のソースにしたり手軽なので嬉しい♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20318884
