イラン料理 ククスィーブザミニ
ｋｈａｒｇｕｓｈ @cook_40140313
ジャガイモと卵のガレット風。トマトやレタス、ピクルスとナンに巻いたり、パンでサンドイッチにすると最高です(^♢^)/
このレシピの生い立ち
いつか子ども達が作れる様に、レシピを保存しました。
イラン料理 ククスィーブザミニ
ジャガイモと卵のガレット風。トマトやレタス、ピクルスとナンに巻いたり、パンでサンドイッチにすると最高です(^♢^)/
このレシピの生い立ち
いつか子ども達が作れる様に、レシピを保存しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとジャガイモをチーズおろし器ですりおろす。擦った後に水気を軽く絞る。
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- 2
ターメリック、塩コショウで味付けし、卵を1つ加えて混ぜる。2つ目の卵は生地が水っぽくなりすぎない様に量を調節する。
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- 3
フライパンに多目の油をしき、スプーンで生地を直径5センチぐらいに丸く落としていく。片面ずつ揚げ焼きにしていく。
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- 4
レシピID：20272691 ヒヤルシュル(キュウリのピクルス)とトマトと一緒にサンドイッチにするのがおすすめです♡
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- 5
ククスィーブザミニ、ヒヤルシュール、トマト、レタスのサンドイッチ(^♢^)
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コツ・ポイント
ジャガイモがかりっと揚がる様に片面ずつじっくり焼くのがポイントです。
つくれぽ
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