リンゴのキャラメリゼココットカマン
ゆゆ☆mama @cook_40055682
あま酸っぱいリンゴをグラニュー糖でキャラメリゼ。仕上げにバニラオイルを。あまーい香りに包まれたリンゴとカマンよく合います
このレシピの生い立ち
十勝のココットカマンレシピコンテストに参加させていただいています。王道だけど美味しい！子どもにま人気のデザートココットカマンです。
リンゴのキャラメリゼココットカマン
あま酸っぱいリンゴをグラニュー糖でキャラメリゼ。仕上げにバニラオイルを。あまーい香りに包まれたリンゴとカマンよく合います
このレシピの生い立ち
十勝のココットカマンレシピコンテストに参加させていただいています。王道だけど美味しい！子どもにま人気のデザートココットカマンです。
作り方
- 1
リンゴを薄くスライスし、フライパンに10g～15gのグラニュー糖を入れ火にかけ、溶けてきたところにリンゴを加え絡め炒める
- 2
少し焦げ目がついたら、バニラオイルを加え火を止める
- 3
ココット皿に半分にスライスしたカマンベールを入れ、上にキャラメリゼしたリンゴを並べる
- 4
上から、さらにグラニュー糖5gをふりかけトースターでこんがり砂糖が溶けるまで焼く(600w で7分位)
コツ・ポイント
きつね色になってきた砂糖にリンゴをキャラメリゼすると香ばしくなりますが、砂糖が焦げすぎないよう注意してくださいね。
バニラオイルにあればカルバトスというリンゴのお酒を加えると更に美味しいですよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20319061
