サムジャン♪何にでも合う♡韓国の味噌だれ

ura681225
ura681225 @cook_40056085

これが何にでも合うのょ♪( ´θ`)ノ
炒めもの、蒸しもの、ご飯もの、麺類♡
試してみて♫
たくさん作って保存してます。
このレシピの生い立ち
居酒屋のおかんからもらって、とても美味しかったんだけど、ヒントだけあげるけど教えられないと言うので、味見しながら、頑張ってつくってみた。
ちょっと甘辛くなったけど、
これがまた美味しいから成功と言うことで^_^

サムジャン♪何にでも合う♡韓国の味噌だれ

これが何にでも合うのょ♪( ´θ`)ノ
炒めもの、蒸しもの、ご飯もの、麺類♡
試してみて♫
たくさん作って保存してます。
このレシピの生い立ち
居酒屋のおかんからもらって、とても美味しかったんだけど、ヒントだけあげるけど教えられないと言うので、味見しながら、頑張ってつくってみた。
ちょっと甘辛くなったけど、
これがまた美味しいから成功と言うことで^_^

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材料

  1. 合わせ味噌 200g
  2. 醤油 大さじ2.5
  3. みりん 75cc
  4. 砂糖 150g
  5. コショウ 小さじ1
  6. ごま 100cc
  7. 白いりごま 大さじ2
  8. コチュジャン 175g
  9. 韓国粉唐辛子 大さじ1
  10. にんにくすりおろし 5かけ
  11. 白ネギ 1本

作り方

  1. 1

    全ての材料をよく練って混ぜるだけ。
    (赤味噌と白味噌を合わせた方が更に美味しいです)

  2. 2

    覗いて下さった皆さんのおかげです。12月4日、
    人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございました^_^

  3. 3

    今回は八丁味噌と白味噌で。

  4. 4
  5. 5

    結構ピリッとするので、苦手な方はかれこれコチュジャンを控えてください。
    半分に控える友達もいるくらいなので調整してね。

  6. 6

    みぁおマムさんが作って下さいました^_^

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
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♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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