もちもちフワフワ魚岸河あげの玄米サラダ
玉田悦子 @cook_40054164
もちもち玄米とフワフワ魚岸河あげの食感が楽しい♪ポン酢とごま油で簡単に味も決まります。
このレシピの生い立ち
食感を楽しめる料理を作りたくて考えました。
魚岸河あげレシピコンテストに参加しているメニューです。
もちもちフワフワ魚岸河あげの玄米サラダ
もちもち玄米とフワフワ魚岸河あげの食感が楽しい♪ポン酢とごま油で簡単に味も決まります。
このレシピの生い立ち
食感を楽しめる料理を作りたくて考えました。
魚岸河あげレシピコンテストに参加しているメニューです。
作り方
- 1
いんげんは塩茹でして１５㎜に、カイワレは２０㎜に切ります。紀文魚河岸あげは１／８のくし形に切ります。
- 2
Aをボウルに入れて優しく混ぜ合わせて味をなじませます。ミニトマト以外の材料も加えて全体を混ぜます。
- 3
ミニトマトを加えてざっと全体を混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
野菜類は洗ったり茹でた後はキッチンペーパーでおさえて余分な水分を取り除きます。
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