〜✧トンテキの簡単ソース✧〜
どんち〜 @cook_40111151
トンテキのソースが同じフライパンで出来ちゃう！簡単で美味しいソースはいかがですか？写真はないですがおためしあれ！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいものを目指しました
〜✧トンテキの簡単ソース✧〜
トンテキのソースが同じフライパンで出来ちゃう！簡単で美味しいソースはいかがですか？写真はないですがおためしあれ！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいものを目指しました
作り方
- 1
豚ロースに塩麹をつけて一晩寝かせる
（この工程はなくても良い。ない場合は塩胡椒などで味付けをして③へどうぞ） - 2
寝かせた豚ロースの塩麹を洗い流し、キッチンペーパーでしっかりと水分をふき取る
- 3
筋に包丁で切れ込みを入れる
- 4
フライパンに油をしき、温まったら盛り付けのときに上の面にしたい方から焼く
- 5
蓋をして3分たったら裏面も焼く
- 6
裏面も3分焼いたら適当な大きさに切って皿に盛る
- 7
✿ここからソース作り✿
フライパンに豚ロースを焼いたときに出た油があるのでそこへバターを投入 - 8
火をつけて温まってきたらウスターソースもいれて、少しくつくつ煮立たせる
- 9
お肉にかけて出来上がり！
付け合わせのお野菜などにもとってもよくあいます
コツ・ポイント
お肉を焼く時間は目安ですので、盛り付けたときに切ってみて中が赤ければもう少し焼いてあげてください。
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