凄ウマ★簡単いつまでもパリパリらっきょ！
パリパリの美味しいらっきょが、簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
美味しいらっきょが食べたくて！
作り方
- 1
らっきょは小さめの芽があまり出ていない物を選ぶ
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- 2
水につけて優しく洗い、土を落とす
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- 3
根と上部分を浅く切る
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- 4
鍋に熱湯を沸かし、15秒湯がく
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- 5
粗熱が取れるまでザルで放置する（我が家は半日くらい放置してます）
- 6
清潔な瓶にらっきょと、唐辛子わ入れ、らっきょより10cmくらい下までらっきょ酢を入れます。
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- 7
らっきょが浮いてくるのを防止するために、らっきょ酢の上にラップをぴったり置きます。
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- 8
数日経ってらっきょが浮かなくなったら、ラップは取っても大丈夫です！
コツ・ポイント
誰でも簡単に美味しくできます。
Aコープのらっきょ酢を使う事で、らっきょと酢と唐辛子のみです！
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