味噌風味焼肉
さくらとちゅーりっぷ @cook_40036961
味噌風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
味噌焼き肉は焦げやすいので何かいい方法は?と考えていたところ、味噌ラーメンのスープ素が目に入ったので試してみました…まろやかな味噌味で美味しいですよ。
味噌風味焼肉
味噌風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
味噌焼き肉は焦げやすいので何かいい方法は?と考えていたところ、味噌ラーメンのスープ素が目に入ったので試してみました…まろやかな味噌味で美味しいですよ。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスする
- 2
豚こま肉(又は薄切り肉)と1の玉ねぎを少し大きめのボウルに入れて、味噌ラーメンスープの素を加えて、よく揉み込む。
- 3
10分程度そのまま置いて味を染みこませる。
- 4
フライパンを温めて、サラダ油をひく。3の豚肉を全部入れて炒める。
少し焦げ目がつけたいので、あまり頻繁には混ぜない。 - 5
全体に火が通ったら出来上がり
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コツ・ポイント
お肉に揉み込んだあと、10分程度寝かせるのがポイントです。冷蔵庫には入れず、常温で。
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