カスタードプリン
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パウンドケーキ型を使って、簡単な懐かしい味のプリン。
このレシピの生い立ち
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カスタードプリン
パウンドケーキ型を使って、簡単な懐かしい味のプリン。
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作り方
- 1
オーブンを150 ℃に予熱する。
- 2
鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかけ、水分を飛ばします。
-
- 3
茶色になったら火を止めて、
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- 4
型に流し込む。
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- 5
ボウルに 卵、グラニュー糖、バニラビーンズペースト、塩を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
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- 6
牛乳を加える。
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- 7
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- 8
大きめのオーブン皿にふきんを敷いて、型をのせる。漉しながら入れる。
-
- 9
お湯をオーブン皿に注ぐ。150℃ に予熱しておいたオーブンで 55-60 分 焼いて
-
- 10
完全に冷えるまで放置。
-
- 11
冷蔵庫で 12 時間 以上冷やす。
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- 12
動画も参照にしてください。https://youtu.be/J50RK4PrJ7s
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