DELI風☆ズッキーニのマリネ

美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
tokyo

オーブントースターで素焼きだからヘルシー♪
作り置きして冷蔵庫の常備菜に！
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを保存の効く常備菜にしたくて作ってみました。

DELI風☆ズッキーニのマリネ

南国のまなまま's cooksnap of when they made DELI風☆ズッキーニのマリネ.
Ｔ，ＳＡＥＫＯ's cooksnap of when they made DELI風☆ズッキーニのマリネ.
美ん來亭
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オーブントースターで素焼きだからヘルシー♪
作り置きして冷蔵庫の常備菜に！
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを保存の効く常備菜にしたくて作ってみました。
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材料

ズッキーニ1本分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ★調味料
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. レモン汁 半個分弱
  5. ガーリックパウダー 適量
  6. 塩 ブラックペッパー 適量
  7. ピンクペッパー飾り用 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ズッキーニは5mm幅くらいの輪切りにし、
    オーブントースターで10分くらい素焼きにする。

  3. 3

    ★の調味料に漬けて
    味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

レモンの輪切り1枚一緒に漬けると
より爽やかになります♪
ガーリックは好みで。
ピンクペッパーは見た目も味も良くなるので必須です〜♪
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元カフェオーナーです☻「地に足の着いたごはん」が根本！料理＊旅行＊キッチングッズ 食器 大好き♪つくれぽくださる皆さま、ありがとうございます。嬉しいです（＾ν＾）
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