スイートポテトたっぷり♡さつまいもパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ふわふわ美味しい生地の中に、クリーミーなスイートポテトを入れました☆
さつまいもが美味しい秋にぴったりの菓子パンです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので作ってみました
スイートポテトたっぷり♡さつまいもパン
ふわふわ美味しい生地の中に、クリーミーなスイートポテトを入れました☆
さつまいもが美味しい秋にぴったりの菓子パンです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので作ってみました
作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
スイートポテトあんを作ります☆
さつまいもをカットして水にさらしたあと、耐熱皿に入れて、ラップして600w6分加熱します -
- 3
熱いうちに砂糖とバターを加えて潰し、生クリームを加えたら完成！
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- 4
パン生地が完成したら生地を6分割し、ラップしてベンチタイム10分置きます
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- 5
ベンチタイム終了したら、とじめを上にして手で空気を抜きながら広げます
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- 6
2のスイートポテトあんをのせます
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- 7
スイートポテトあんを包みこんで、とじめをしっかりとじたら完成！
とじめを下にします -
- 8
ラップして二次発酵します
オーブンの発酵機能なら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 9
二次発酵終了したら、生地に溶き卵を塗って黒ゴマをかけたら予熱したオーブンで200℃10分～15分焼いたら完成！
-
- 10
きょてらんさん♡
すみません、
コメント無しで掲載してしまいました汗
ふんわりとっても美味しそうです♡
いつもありがとう
コツ・ポイント
水の量は
乾燥時期は95～100cc
湿気の多い時期は90～95cc
に調整して下さい☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20324277
