韓国のイカ醤油炒め!(오징어간장불고기)

シウォン&ユナオンマ @cook_40231869
醤油ベースなので子供もたくさん食べてくれます(๑•̀ㅂ•́)و✧
韓国のイカの醤油炒めぜひ作ってみてね✿˘︶˘✿ )
このレシピの生い立ち
近所の市場でイカが7匹400円くらいで買えたので新しいレシピに挑戦したくてオモニに聞いたらこのレシピを教えてくれました♥
辛いソースのものが多い韓国!でもこれなら3歳の娘も食べれそうで…で、結果パパと、取り合いしながらたくさん食べました~♪
韓国のイカ醤油炒め!(오징어간장불고기)
醤油ベースなので子供もたくさん食べてくれます(๑•̀ㅂ•́)و✧
韓国のイカの醤油炒めぜひ作ってみてね✿˘︶˘✿ )
このレシピの生い立ち
近所の市場でイカが7匹400円くらいで買えたので新しいレシピに挑戦したくてオモニに聞いたらこのレシピを教えてくれました♥
辛いソースのものが多い韓国!でもこれなら3歳の娘も食べれそうで…で、結果パパと、取り合いしながらたくさん食べました~♪
作り方
- 1
イカは皮を取ると柔らかくなります!キッチンペーパーで簡単に剥がれます。格子状に切り込みを入れます!玉ねぎも切り合わせます
- 2
ヤンニョムジャン作ります!☆の材料をよく混ぜあわせてください
- 3
ヤンニョムジャンを1に投入してよく合わせて少しの時間馴染ませて下さい
- 4
馴染んだら焼いていきます!
初めは水分多いですが炒める間に飛びます!
中火から中強火くらいで焦げないように混ぜてね♡ - 5
程よく水分有るくらいで完成!!
ネギやあさつきを散らして完成!!
コツ・ポイント
イカは皮を取り、切り込みを入れると味馴染みも柔らかさも良いですよ!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20324406