キムチ炒めごはん
パすけ @cook_40044596
ご飯の上に豚肉とキムチ、胡瓜の炒め物をのせた、ちょっとマイルドな丼です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
ごはんがすすむ丼を作りたくて考えました。
キムチ炒めごはん
ご飯の上に豚肉とキムチ、胡瓜の炒め物をのせた、ちょっとマイルドな丼です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
ごはんがすすむ丼を作りたくて考えました。
作り方
- 1
豚肉は酒を回しかけて揉み込んだら10分おく。
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- 2
熱したフライパンに油を入れて、①を強火で焼く。赤みがなくなるまで10分程炒めたら乱切りにした胡瓜を加える。
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- 3
1分ほど炒めたらキムチを加える。
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- 4
更に1分ほど炒めたら器に盛ったごはんの上に盛る。海苔とごまをかけたら完成。
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コツ・ポイント
味を刻したい場合は、炒め上がる前に「醤油大さじ1」を加えてください。
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