保存袋で作る「ゆず塩」

tobimama
tobimama @cook_40022010

話題入り、嬉しい~(´艸`*)  クックパッドニュースに掲載された保存袋で作る「塩レモン」のゆずバージョン(^^♪

このレシピの生い立ち
塩レモンをゆずで!
ゆずの季節になったので作りました。
使い勝手が良いように10%の塩で漬けました。

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材料

  1. ゆず 400g
  2. 天然塩 40g

作り方

  1. 1

    3個で400gありました。

  2. 2

    フリーザーバッグにくし型に切ったゆずと塩を入れます。

  3. 3

    ゆずと塩がなじむように揉んで漬け込みます。

  4. 4

    この状態で冷蔵庫に入れて保存します。

  5. 5

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    保存袋で作る「塩レモン」

  6. 6

    皮の部分

  7. 7

    ペースト状に

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

    餅にゆず塩ペーストを塗り、海苔で包みます。
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  12. 12

    ゆず塩を添えて

  13. 13

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コツ・ポイント

フリーザーバッグを破らないように
優しく揉むだけです。

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レシピ作者

tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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