鶏胸肉スティック揚げ 簡単チリソース♡
みぃみぃPAD @cook_40275506
お肉に味付け不要☆簡単甘辛チリソースが揚げた淡白な鶏胸肉に絡んでご飯が進んじゃう1品の完成で〜す(*^^*)
このレシピの生い立ち
チリソースを手軽に作って淡白な鶏胸肉と食べ合わせてみたかったので〜(*^^*)
鶏胸肉スティック揚げ 簡単チリソース♡
お肉に味付け不要☆簡単甘辛チリソースが揚げた淡白な鶏胸肉に絡んでご飯が進んじゃう1品の完成で〜す(*^^*)
このレシピの生い立ち
チリソースを手軽に作って淡白な鶏胸肉と食べ合わせてみたかったので〜(*^^*)
作り方
- 1
ニンニク、生姜、長ネギは全て微塵切りにします。コンソメキューブは砕いて◆と共に混ぜ合わせておきます。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し中火にして ニンニク、生姜、ネギ、豆板醤を軽く炒め合わせます。
-
- 3
◆を入れて 続けてトマトジュースも入れ 時々かき混ぜながら10分位煮ます。仕上げのごま油を回しかけて火を止めます。
-
- 4
鶏胸肉は皮を取り除いてスティック状に切ります。小さく不揃いになってしまっても大丈夫ですよ〜(*^^*)
-
- 5
ビニール袋に片栗粉を入れて袋の中でお肉に付けていきます。ビニール袋での方が片栗粉を少ない量で付ける事が出来ますよん♪
-
- 6
揚げ油を180度に熱しお肉をカラッと揚げていきます。揚げ終わったらキッチンペーパーで油切りをします。
- 7
お皿にチリソースをひいて その上にお肉を乗せて お好みでパセリなどを振りかけたら出来上がり〜ん( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
チリソースは10分位煮ますと書きましたが
トロミ具合いをみてお好みで火を止めて下さいね〜(*^^*) 甘辛くしたく無い場合は豆板醤を入れなくても美味しいですよ♪逆に辛くしたい場合は豆板醤を足して下さいね〜♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20325739
