和風麻婆豆腐筍入り
ハナウマBAY @cook_40140804
辛い麻婆豆腐が苦手な方や子供向きです。たけのこ無しで、だし汁で薄めれば、離乳食後期にも。
このレシピの生い立ち
昔、TVで観たレシピが4人分でナス入り麻婆豆腐でしたが、ナスなしの方が気に入り、青椒肉絲の残りのたけのこの水煮を入れたら食感が良かったので、このレシピにたどり着きました。
和風麻婆豆腐筍入り
辛い麻婆豆腐が苦手な方や子供向きです。たけのこ無しで、だし汁で薄めれば、離乳食後期にも。
このレシピの生い立ち
昔、TVで観たレシピが4人分でナス入り麻婆豆腐でしたが、ナスなしの方が気に入り、青椒肉絲の残りのたけのこの水煮を入れたら食感が良かったので、このレシピにたどり着きました。
作り方
- 1
★の調味料を合わせておく
- 2
フライパンに油をひき、ネギとひき肉を中火で炒める。
ひき肉の色が変わるまで。 -
- 3
★の合わせ調味料とサイコロ状の豆腐とたけのこの水煮、しょうがも入れる。
-
- 4
豆腐に味が染み込むまで弱火で煮る。
-
- 5
汁気が減って来たら、水溶き片栗粉を回し入れる。（とろみはお好みで調節して下さい。）
- 6
最後にごま油を回しかけたら出来上がり。
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辛くない♫でもしっかり中華の麻婆豆腐☆ 辛くない♫でもしっかり中華の麻婆豆腐☆
子どもや、辛い物が苦手な方でも美味しく食べれる麻婆豆腐です(^^)しっかり味なので、ご飯にのせて麻婆丼にしても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20326614
