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ホタテの酒蒸し【フライパン】
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ホタテの酒蒸し【フライパン】-レシピのメイン写真

ホタテの酒蒸し【フライパン】

ユルゲン
ユルゲン @cook_40099448

今が旬のホタテを簡単に食べましょう
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ホタテの酒蒸し【フライパン】

ユルゲン
ユルゲン @cook_40099448

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材料

  • 殻付きホタテ 2枚
  • 酒 10ml
  • 醤油 少々
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにホタテを置いて中火でフタが開くまで焼く

    • ホタテの酒蒸し【フライパン】作り方1写真
  2. 2

    ホタテのフタが開いたら酒を入れてフライパンにフタをする

    • ホタテの酒蒸し【フライパン】作り方2写真
  3. 3

    ホタテの中でブクブクしてきたら醤油を垂らして
    好みの焼き加減で召し上がれ^ ^

    • ホタテの酒蒸し【フライパン】作り方3写真
  4. 4

    お好みでバターをm(_ _)m

    • ホタテの酒蒸し【フライパン】作り方4写真

コツ・ポイント

特になし

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ユルゲン
ユルゲン @cook_40099448
2017/10/07 09:50に公開
その日、呑みたい酒に合う料理を作ってます。「簡単で出汁が効いて温度が絶妙」最高傑作「すだちビール」飲んでみて下さい。
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このレシピのキーワード

酒蒸し 帆立貝 バター 酒

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