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さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848

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材料

2人分
  • 味噌汁 適量
  • カブ 小2個
  • ごま油 *お好みで
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作り方

  1. 1

    味噌汁をいつもより少し、濃いめに作る

  2. 2

    カブを皮ごとすりおろす
    (葉は切らずに、持ち手にした方がすりやすい)

    • *かぶのみぞれ汁*作り方2写真
  3. 3

    カブの葉は、みじん切りにする

    • *かぶのみぞれ汁*作り方3写真
  4. 4

    味噌汁にすりおろしたカブと葉を入れて、一煮立ちしたら、香りづけに、ごま油を数滴足して、できあがり!

    • *かぶのみぞれ汁*作り方4写真

コツ・ポイント

水分が多いので、味噌汁が少し薄まります。濃いめに作ることをオススメします。また、煮立てると、アクが出てくるので、うまくすくい取ってください。

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さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848
2014/12/01 15:00に公開
ズボラ主婦『簡単・時短・おいしい』が毎日の課題です。*食生活アドバイザー3級取得*『食』に関して勉強中。
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汁 かぶ

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