絶品！豆腐とほうれん草の具だくさんスープ
ひなのママ★☆ @cook_40064676
絶品のスープが安い材料費で、簡単にできます★
きっと和洋中どの料理にもあいますよ！
このレシピの生い立ち
もともと味噌汁を作る予定だったのですが、味噌をきらしていて鶏ガラスープのもとがあったため、あるもので味付けをし、シンプルにしあげたところいい味のスープに仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
水と鶏ガラスープはまぜて鶏ガラスープをつくっておきます★
- 2
ほうれん草は、塩を加えた熱湯でさっとゆでて氷水にとり、水気を切り3等分ほどにきります。
- 3
豆腐はお好みの大きさに、長ネギはななめ切りにします。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギをいため、香りがでてきたら鶏ガラスープをいれます。
- 5
ひと煮たちしたら塩、こしょうで味をととのえ、豆腐、したゆでしたほうれん草をいれます。
- 6
最後にしょうゆをくわえて完成です！
コツ・ポイント
ほうれん草のしたゆでは、短時間に★
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