作り方
- 1
玉葱は、スライス切りにする。
人参は、千切りにして下ゆでしておく。 - 2
フライパンに油をひき、玉葱がしんなりするまで炒める。
-
- 3
肉を入れて、さらに炒める。
-
- 4
肉の色がだいたい変わったら、人参を入れ、生おろし生姜、砂糖、酒、水、醤油を入れる。
-
- 5
蓋をして、弱火〜中火位で5分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
やはり、豚より牛の方が柔らかいからオススメかも〜。
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