白滝 豆腐 さつま揚げ ピリ辛中華煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白滝、豆腐、さつま揚げを、あつあつ中華煮込みにしました(^-^)♪
簡単、ピリ辛であたたまります♡
このレシピの生い立ち
白滝と豆腐を使った、温まる料理にしたかったので(*^^*)!
あつあつ豆腐と生姜、にんにく、豆板醤でほかほかです♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. しらたき 200g
  2. 豆腐 1丁(400g)
  3. さつま揚げ 3~4枚
  4. 長ネギ 2分の1本
  5. 調味料
  6. 3カップ(600ml)
  7. ウェイパー 10g
  8. 大2
  9. 醤油 大1
  10. みりん 大1
  11. オイスターソース 小2
  12. 豆板醤 小1~2
  13. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブなら4cm)
  14. にんにくすりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブなら4cm)

作り方

  1. 1

    白滝はサッと洗って水をきる。

  2. 2

    長ネギは斜め切りにする。

  3. 3

    さつま揚げは、一口大に切る。

  4. 4

    鍋に水と調味料、サイコロ状に切った豆腐、具沢を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、弱火にして、10~20分ほど煮る。

コツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい!

豆腐が崩れるので、あまり混ぜずに、蓋をして弱火で煮て下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
もっと読む

似たレシピ